Potrebni sastojci za pripremanja lisnate pogače:
- kocka kvasca
- 200 ml mleka
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 3 jaja
- 700 - 800 g brašna
- so
- 1 kašika šećera
- 150 - 200 g margarina
- 200 ml mleka
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 3 jaja
- 700 - 800 g brašna
- so
- 1 kašika šećera
- 150 - 200 g margarina
Priprema
Kvasac 30 g rastopiti u malo toplog mleka dodati 2 jaja i 1 belance pa izmutiti žicom. Dodati sve ostale sastojke i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste oko 20 min.
Zatim razviti u tanku koru koliko se može i premazati sa razmekšanim margarinom i urolovati.
Seći rolnicu makazama ili nožem 2 samtimetara širine i redjati u podmazan pleh naslanjajući jedno na drugo.
Žumance izmešati sa malo ulja pa četkicom premazati pogaču i posuti susamom i ostaviti da naraste oko 15 min.
Peći u rerni na 180 stepeni C 40 - 45 minuta.
Zatim razviti u tanku koru koliko se može i premazati sa razmekšanim margarinom i urolovati.
Seći rolnicu makazama ili nožem 2 samtimetara širine i redjati u podmazan pleh naslanjajući jedno na drugo.
Žumance izmešati sa malo ulja pa četkicom premazati pogaču i posuti susamom i ostaviti da naraste oko 15 min.
Peći u rerni na 180 stepeni C 40 - 45 minuta.
Comments
Post a Comment